বিংশ অধ্যায় এটা সত্যিই অনেক বড়ো উপকার হলো
দূর্যোধন ইউ মূলত ভেবেছিল আরও একটু ঘুমাবে, কিন্তু শারীরিক সক্ষমতা বাড়ার ফলে এখন সে খুব কম ঘুমালেও প্রাণচঞ্চল থাকতে পারে। নারুতো ডেকে তোলার পর তার আর ঘুম আসেনি, তাই সে আর শুয়ে না থেকে সরাসরি রান্নাঘরে গিয়ে সকালের নাস্তা বানাতে শুরু করল।
গতকাল সকালের নাস্তা ছিল নুডলস, রাতেও ছিল নুডলস, তাই আজ সে কিছু আলাদা বানানোর কথা ভাবল। ঠিকই তো, গতকাল ময়দা কেনা হয়েছিল, তাহলে আজ ডাম্পলিং বানালেই হয়।
ময়দা মেখে, সেটিকে কিছুক্ষণ রেখে, তারপর লেচি বানানো, পুর তৈরি, ডাম্পলিং বানানো, ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করা—এইসব করতে করতে এক ঘণ্টা পেরিয়ে গেল।
দূর্যোধন ইউ দুই বড় থালা ডাম্পলিং হাতে নিয়ে নিচে নামল। নারুতো সঙ্গে সঙ্গে দৌড়ে চলে এল।
“ইউ দাদা, এটা কী?”
“ডাম্পলিং।” কোণোহারায় ডাম্পলিং বিক্রি হয় বটে, তবে নারুতো সম্ভবত কখনও দেখেনি।
“স্বাদ কেমন?”
“ভালোই হবে মনে হয়।”
ডাম্পলিংগুলো কাউন্টারে রেখে, দূর্যোধন ইউ একটু ভেবেই উপর থেকে দুই রকম চাটনি নামাল।
সে যখন চাটনি হাতে নিচে নামল, দেখে ঘরে আরেকজন এসেছে—নাতসুকাওয়া আয়ানো।
“ইউ দাদা, শুভ সকাল।” আয়ানো হাসিমুখে বলল। গতকালের দিনের মতোই সে প্রাণবন্ত, ভদ্র, মৃদু, যেন রাতের আয়ানোর সঙ্গে কোনো মিলই নেই।
“হুম,” মাথা নেড়ে উত্তর দিল দূর্যোধন ইউ, “আমরা এখনো নাস্তা খাইনি, খেয়ে তোমার দোকান সাজাতে যাব, ঠিক আছে তো?”
“ঠিক আছে।”
একটু ইতস্তত করে দূর্যোধন ইউ জিজ্ঞেস করল, “তুমি খেয়েছ?”
“আ... না, এখনো খাইনি।”
“তাহলে এসো, একসঙ্গে খাই।”
আয়ানো কিছু বলার আগেই দূর্যোধন ইউ আরও একভাগ চাটনি নিয়ে এল, সঙ্গে বাড়তি একজোড়া চপস্টিকস।
তিনজন কাউন্টারের সামনে বসল, একসঙ্গে বলল, “চল শুরু করি”, তারপর খেতে লাগল।
দূর্যোধন ইউ প্রথমে একট ডাম্পলিং খেল, নারুতো তাকে দেখে শিখে আরেকটা খেল, আয়ানো শেষে খাওয়া শুরু করল।
“ইউ দাদা, দারুণ লাগছে!” নারুতো খুশিতে বলল।
“হ্যাঁ, স্বাদ দারুণ, দোকানে খাওয়ার চেয়েও ভালো।” আয়ানো সায় দিল।
“ইউ দাদা, তুমি এত ভালো রান্না পারো, যদি একটা রেস্তোরাঁ খোলো, অনেক টাকা রোজগার করতে পারো, এখনকার মতো তো নয়, কোনো ব্যবসাই নেই।” নারুতো গম্ভীর হয়ে বলল।
“এখনও তো কিছুটা ব্যবসা পাচ্ছি, পাশের প্রতিবেশীরা কখনো কখনো সাহায্য করে।”
ঠিকই বলেছে দূর্যোধন ইউ, তার দোকানের ব্যবসা মূলত প্রতিবেশীদের ওপর নির্ভরশীল।
নাতসুকাওয়া আয়ানোও সেই ধরনেরই। আসলে সে চাইলে একাই দোকান ঠিক করতে পারত, শুধু একটু বেশি সময় লাগত। কিন্তু দ্রুত দোকান খোলার তাগিদে ও ইউয়ের ব্যবসা দেখার জন্য সে এখানে এসেছে।
“তবু এতদিনে মাত্র একটাই কাজ পেয়েছ!” নারুতো রান্নাঘর খোলার আইডিয়া দারুণ মনে করল।
“কোনো অসুবিধা নেই, আমার বাড়ি আছে, ভাড়া থেকে যা পাই, তাতেই চলে যায়। আর এই দোকানটা পারিবারিক, ফেলে দিতে চাই না।”
আসলে আরও একটা কারণ আছে, যা ইউ বলেনি—এই দোকান চালালে সে কাজের সুযোগ পায়, আর কাজ শেষ করলেই নতুন দক্ষতা অর্জনের সম্ভাবনা থাকে।
“ঠিক আছে।” ইউয়ের কথা শুনে নারুতো আর কিছু বলল না, ডাম্পলিং খেতে লাগল।
এবার ইউয়ের নজর গেল আয়ানোর দিকে।
“আয়ানো, তোমার স্ন্যাক্সের দোকান কীভাবে সাজাবে?”
“আগের দোকানটা মূলত বড়দের জন্য ছিল, আমি চাইছি বাচ্চাদের জন্য করি, তাই একটু সাজসজ্জা বদলালেই চলবে।”
“তাই নাকি?” ইউ ভাবল, তারপর জিজ্ঞেস করল, “তুমি কি খুব বাচ্চাদের পছন্দ করো?”
“আসলে না, শুধু মনে হয় বড়দের সম্পর্ক খুব জটিল, বাচ্চারা সবসময় ভালো হয় না ঠিকই, কিন্তু অন্তত সরল।” আয়ানো যেন কিছু মনে পড়ে গেল, এমন কথা বলল।
“ঠিক আছে।” ইউ আর কিছু বলল না, নারুতো’র মতো ডাম্পলিং খেতে লাগল।
তিনজন দুই থালা ডাম্পলিং দশ মিনিটেই শেষ করল। ইউ নারুতোকে বাসন ধোয়ার দায়িত্ব দিল, আয়ানোও সাহায্য করতে চাইল, ইউ বাধা দিল না, যেতে দিল।
বাসন ধোয়া শেষে তিনজন গতকাল কেনা সাজসজ্জার মালপত্র নিয়ে পাশের স্ন্যাক্সের দোকানে গেল।
হ্যাঁ, দোকানটা পাশেই, শুধু মাঝখানে একটা গলি আছে।
দোকানে ঢুকে ইউয়ের প্রথম মনে হল—সবকিছু খুব ঘোলাটে, পুরনো, প্রাণহীন।
“ইউ দাদা, এটাই সাজসজ্জার নকশা, এর মতো করলেই হবে।” আয়ানো একটা স্কেচবুক দিল, সাত-আট পাতা, সবগুলো মনে হয় ও নিজে এঁকেছে, খুঁটিনাটি চিহ্নও আছে।
“কোনো সমস্যা নেই।” ইউ দেখে মনে হল, কাজটা বেশ সহজই হবে।
তিনজনে কাজে লেগে পড়ল, প্রথমে দোকানের সব খাবার-টাবার ঢেকে নিল, তারপর শুরু করল দেয়াল রং করা।
বিশেষ রঙ ব্যবহারে দেয়াল দ্রুত শুকিয়ে গেল, এরপর দেয়ালে ছবি আঁকার পালা, এই কাজটা আয়ানো নিজে করল, কারণ ইউ আর নারুতো’র আঁকার হাত খুব একটা ভালো নয়।
দেয়াল হয়ে গেলে প্রায় দুপুর গড়িয়ে গেল, তিনজন তাড়াতাড়ি খেয়ে আবার কাজে লেগে পড়ল।
লাইট পাল্টানো হল, খাবার রাখার পাত্র পাল্টানো হল, তাক-টেবিলে নতুন রং লাগানো হল।
সব হয়ে গেলে পুরো দোকানটা একদম নতুনের মতো লাগল, খুব জমকালো না হলেও প্রাণবন্ত, নতুন, ছোটদের পছন্দের স্টাইল।
তাদের মধ্যেই একজন ছোটো আছে।
“নারুতো, কেমন লাগছে?” আয়ানো উৎসুক হয়ে জিজ্ঞেস করল।
“খুব ভালো!” নারুতো বেশি কিছু বলতে পারে না, তবে মুখ দেখে বোঝা যায়, খুবই পছন্দ হয়েছে।
“ইউ দাদা, তোমার কেমন লাগছে?”
“ভালোই তো।” সংক্ষেপে বললেও ইউ নিজেও খুশি।
“আমারও খুব পছন্দ হয়েছে, তাহলে এভাবেই থাক।” আয়ানো বলল, তারপর তার মনোযোগ ইউয়ের দিকে ঘুরল।
“ইউ দাদা, পারিশ্রমিকটা এখনই দিয়ে দিই?”
“ঠিক আছে…” ইউ একটু হিসেব করে বলল, “গতকাল সাজসজ্জার জিনিস কিনে কিছু টাকা বেঁচে গেছে, তুমি আমাকে পাঁচশো রুপর্যন্ত দিলেই চলবে।”
“ঠিক আছে।”
“কেনাকাটার রসিদ দেখতে চাও? চাইলে বাড়ি থেকে এনে দিতে পারি।”
“না, তোমার ওপর আমার ভরসা আছে।”
আয়ানো খুব খুশি মনে পাঁচশো রুপি ইউকে দিল।
“আপনাকে ধন্যবাদ।”
“না, আসলে ধন্যবাদ তো আমাকে দিতে হবে, তুমি অনেকটা সাহায্য করেছ!”
আয়ানো বলার পর, ইউ যেন কোথাও ‘ডিং’ শব্দ শুনল, বুঝে গেল, নতুন দক্ষতা এসে গেছে।
“ধন্যবাদ, কিছু না।” ইউ বলল, আর সঙ্গে সঙ্গে স্কিল প্যানেল খুলে দেখল।