পর্ব পঞ্চান্ন: এ আবার কেমন ব্যাপার? প্রতিটি ক্ষেত্রেই তো সে অভিজ্ঞ!

অতিথেয়তা ফিরিয়ে দেওয়া কঠিন।
জ্যাং ইয়াং পালানোর সুযোগ আর নেই।
যদিও মুরগি খাওয়ার ধরনটা তার কল্পনার মতো নয়, তবুও মানতে হয়, মুরগিটা সত্যিই সুস্বাদু।
তবে মেয়েটির বাবা-মা যেন পুলিশি তদন্তের মতো একের পর এক প্রশ্ন করে যাচ্ছিলেন, এতে জ্যাং ইয়াং কিছুটা অস্বস্তিতে পড়েছিল, তাই সে শুধু মাথা নিচু করে মুরগি খেতে থাকল।
খাওয়া শেষে,
বৃদ্ধটি জ্যাং ইয়াংকে ধরে নিয়ে গেল ড্রয়িংরুমে।
“আজকের মুরগি কেমন ছিল?”
“চমৎকার, চমৎকার, রেস্টুরেন্টের চেয়েও সুস্বাদু!” জ্যাং ইয়াং বারবার প্রশংসা করল।
“আমি যখন তোমার খালাকে প্রথম চিনেছিলাম, তখনও এক অন্ধকার রাতে তার বাড়িতে মুরগি খেতে গিয়েছিলাম। শুনেছিলাম তার বাড়িতে মুরগি খেতে যেতে হবে, তো খুব উত্তেজিত হয়েছিলাম...” বৃদ্ধটি হালকা হাসল, যেন মধুর স্মৃতিতে ডুবে গেছে।
জ্যাং ইয়াং শুনে কিছুটা বিচলিত হয়ে পড়ল, এ তো আজকের তার নিজের মতোই! তবে কি এই পরিবারের প্রতিটি সম্পর্ক মুরগি খাওয়া থেকেই শুরু হয়?
বলা হয়, কোনো পুরুষের মন জিততে হলে, আগে তার পেট জিততে হয়? আসলে, তেমনটা নয়, অন্য কিছু ধরেও তো মন জেতা যায়।
আজকের পুরুষদের পেট একটু নিচের দিকে নেমে গেছে।
বৃদ্ধটি জ্যাং ইয়াংয়ের কাঁধে হাত রেখে রহস্যময় ভঙ্গিতে বলল, “তোমাকে নিয়ে শুনেছি, আজ রাতে মুরগি খেতে গিয়ে শুরুতে খুব উত্তেজিত হয়েছিলে, তাই তো?”
“এখ, এখানে, চাচা, আমি তো সবসময়ই উত্তেজিত থাকি, আসল কথা বলতে গেলে, আমি মুরগি খেতে খুবই ভালোবাসি...”
বৃদ্ধটি হেসে বলল, “পুরুষই সবচেয়ে ভালো বোঝে পুরুষকে, তুমি আমাকে ফাঁকি দিতে পারবে না। তবে আমি তোমাকে পছন্দ করি, দেখতে সুন্দর, আবার এত বিনয়ীও, তোমরা দু’জন যদি ভালো থাকো, তোমার যা চাওয়া, সবই পাবে। চাচা তো অনেক কিছু দেখেছে, বিশ্বাস করো…”
“তোমরা কী নিয়ে কথা বলছ? এত গোপনীয়?” মেয়েটির মা ধোয়া ফল নিয়ে এসে বলল, “ছোট জ্যাং, ফল খাও।”
“ধন্যবাদ, চাচী।” জ্যাং ইয়াং সঙ্গে সঙ্গে উঠে দাঁড়িয়ে দুই হাতে ফল নিল।
বৃদ্ধটি হেসে বলল, “আর কী কথা, মুরগি ভালো খাওয়া নিয়ে কথা, কুমির ধরার কৌশল নিয়ে কথা, সে তো সর্বশেষ মাছ ধরার রাজা।”
“বৃদ্ধ, তোমার এই বাজে কথার শেষ নেই।” নারীটি চোখ ঘুরিয়ে বলল।
বৃদ্ধটি তোয়াক্কা করল না, হাসল, “এ তো বাজে কথা নয়, পারিবারিক ঐতিহ্য নিয়ে কথা।”
“ছোট জ্যাং, তোমার চাচার কথা শুনো না।”
জ্যাং ইয়াং হেসে কিছু বলল না।
আধা ঘণ্টা পর।
জ্যাং ইয়াং রাত হয়ে গেছে বলে চলে আসার অজুহাত দিল।
মেয়েটি লাজুকভাবে নিচে পর্যন্ত এগিয়ে দিল, দু’জন ফোন নম্বর আর উইচ্যাট একে অপরকে দিল। মেয়েটির উইচ্যাটের ছবি পেছন থেকে তোলা, লম্বা সুন্দর পা, নাম ‘লম্বা পা হরিণ দিদি’।
“সময় পেলে আবার এসো... মুরগি খেতে...” মেয়েটি হাত নাড়ল।
“ঠিক আছে, তুমি ফিরে যাও, আর এগোতে হবে না।” জ্যাং ইয়াং গাড়িতে উঠে চলে গেল, রিয়ারভিউ মিররে দেখল, মেয়েটির ছায়া রাস্তায় আলোয় ঝলমল করছে, যেন দেবীর মতো।
ভাবনা ফিরিয়ে নিল।
জ্যাং ইয়াং সময় দেখল, রাত ন’টা দশ।
“পেট ভরে গেছে, এবার আবার যাত্রী তুলব, আজ রাত দশটা পর্যন্ত কাজ।”

টিং টিং!!
নতুন অর্ডার এলো।
গাড়ি তুলতে হবে এক কিলোমিটার দূরের একটি চেইন হোটেলে, গন্তব্য রেলস্টেশন।
জ্যাং ইয়াং দ্রুত গাড়ি চালিয়ে সেখানে গেল।
গাড়ি পৌঁছাতে দেখল, দূরে এক মধ্যবয়স্ক চশমা পরা মানুষ হোটেলের সামনে দাঁড়িয়ে সিগারেট খাচ্ছে। জ্যাং ইয়াংয়ের গাড়ি দেখে সে হাত নাড়ল।
জ্যাং ইয়াং গাড়ি কাছে নিয়ে গেল।
“দুঃখিত, গাড়িতে ধূমপান করা যাবে না।” মানুষটি সিগারেট হাতে গাড়িতে উঠতেই সতর্ক করল জ্যাং ইয়াং।
মানুষটি কিছু বলল না, এক চুমুক দিয়ে সিগারেটটা ফেলে দিল।
“শেষ নম্বর ৫৪৭৭?”
“হ্যাঁ!”
মানুষটি নিরাপত্তা বেল্ট লাগিয়ে নিল।
জ্যাং ইয়াং আর কিছু বলল না, গাড়ি চালাতে চালাতে আজকের মুরগির স্বাদ মনে করতে লাগল।
এই সময় মানুষটি নীরবতা ভাঙল।
“তোমরা ড্রাইভাররা বেশ দক্ষ, শহরের অজানা জায়গাগুলোও জানো।”
“কোনো কাজ দীর্ঘদিন করলে দক্ষতা আসে, যাত্রী যেখানে যেতে চায়, আমি একবার নেভিগেশন চালালেই বুঝে যাই।”
এই কথা শুনে,
চ্যাটরুমে অভিজ্ঞদের মধ্যে হইচই পড়ে গেল।
【ঠিকই বলেছে, যেমন আমি, দশ বছর ধরে রেস্টুরেন্টে কাজ করছি, অতিথি কী খেতে চায়, একবার জিজ্ঞেস করলেই বুঝে যাই।】
【আমি তো বিশ বছরের পুরনো ইলেকট্রিশিয়ান, তারে বিদ্যুৎ আছে কিনা, হাতে স্পর্শ করলেই বুঝি।】
【আমি পনের বছর ধরে কীটনাশক বিক্রি করি, বিষ আছে কিনা, খড় দিয়ে একটু চুমুক দিলেই বুঝে যাই।】
【আমি দশ বছর ধরে পতিতা, পুরুষ ঠিক আছে কিনা, পরীক্ষা করলেই বুঝি।】
【তোমরা সবাই দারুণ, তিনশো ষাটটি পেশা, সবেতেই অভিজ্ঞদের জয়।】
【……】
মানুষটি হেসে বলল, “ড্রাইভার ভাই, গন্তব্য বদলাতে পারি?”
“পারো, মোবাইলেই ঠিক করে নাও।”
মানুষটি হাত ঘষে একটু দ্বিধা নিয়ে বলল, “এখানে আমি খুব একটা চিনি না, আমি একজন হার্ডওয়্যার সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার খুঁজছি, তুমি তো শহরটা ভালো জানো, কোথায় পাবো?”
“হার্ডওয়্যার সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার?”
জ্যাং ইয়াং হতবাক।
এটা কেমন পেশা?
মানুষটি একটু বিব্রত হয়ে মাথা নোয়াল, “আমি আসলে শহরের সঙ্গে শহরের যোগাযোগ বাড়াতে চাই, উন্নত সফটওয়্যার প্রযুক্তি শিখতে চাই।”

“ওহ!”
জ্যাং ইয়াং কিছুটা বুঝল।
“সবই বুঝি!”
“তবে তোমাকে দেখে মনে হয় তুমি শিক্ষিত, নামটাও বেশ আধুনিক, মনে করিয়ে দিল, ‘উপাদান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক’, তুমি জানো এটা কী পেশা?”
মানুষটি ভুরু কুঁচকে বলল, “রান্না-বিষয়ক?”
“হতে পারে, ‘অণু উপাদান স্থানান্তর বিশেষজ্ঞ’?”
“নাকি নির্মাণ শ্রমিক?”
“তুমি তো সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার বলেছ, বুঝতেই পারো, কোনো বিশেষ চাহিদা আছে? শুধু দক্ষতা ভালো হলেই হবে?”
মানুষটি বারবার মাথা নোয়াল, “ঠিক ঠিক, শুধু দক্ষতা ভালো হলেই হবে, আমি তো শুধু প্রযুক্তি শিখতে এসেছি।”
“তুমি ঠিক লোক খুঁজেছ, আমি যে লোক দেবো, তার দক্ষতা নিখুঁত।”
“তোমারও মনে হয়, তুমি আমাদেরই একজন।” মানুষটি হাসল, অনেকটাই স্বস্তি পেল।
জ্যাং ইয়াং হালকা হাসল, “খুব কড়া করে বললে, আমরা এক পেশার নই, আমি জানি কারা দক্ষ, তবে তেমন পরীক্ষা করিনি…”
“সবই বুঝি!”
দু’জনের হাস্যোজ্জ্বল আলাপ চলতে থাকল।
তবে চ্যাটরুমে কেউ কেউ বিভ্রান্ত।
【হার্ডওয়্যার সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার কী? আমি তো বুঝতে পারলাম না।】
【না বোঝা ভালো, ভাবনা করো, এক প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ, অজানা শহরে, রাতে সে কাকে খুঁজতে পারে?】
【ওহ, বুঝলাম, বার, মদ খেয়ে মানুষ তো নরম হয়।】
【বার নয়, অন্য কিছু।】
【তাদের আরেকটা নাম আছে, পারিবারিক আবেগ ও কামনার মুক্তি বিশেষজ্ঞ।】
【……】
গাড়ি দ্রুত শহরের ব্যস্ত এলাকা ছেড়ে বেরিয়ে এলো।
বাইরের দৃশ্য আর জমকালো নয়, মানুষটি ভুরু কুঁচকে বলল, “এই জায়গা তো অনেক নিরিবিলি?”
“এটা তোমার অজানা, এখন কড়া নজরদারি, শহরের ভেতরে সাহস নেই, তবে দক্ষতা নিখুঁত, পূর্ব জিয়াং শহরের সবচেয়ে নামী, সন্তুষ্ট করবে, পৌঁছাতে চলেছি, চিন্তা কোরো না।”
“ধন্যবাদ...” মানুষটি উত্তেজিত, “দাম কত হবে?”
“নিশ্চিন্ত থাকো, খোলামেলা দাম, ছোট-বড় কেউ ঠকবে না, তবে নির্ভর করে তুমি কেমন পরিষেবা চাও।”
“ঠিক ঠিক...” মানুষটির মন যেন আগুনে ঝলসে উঠছে, বিস্ফোরণের মতো, আজ রাতেই সে পূর্ব জিয়াং শহরের ইতিহাসে নিজের নাম লিখে রাখবে।